説明

*写真はイメージです。100g単位でご注文ください。

白木エリアで有害鳥獣として捕獲されたイノシシを、専用施設で丁寧に処理し、鮮度を保ったまま冷凍保存した猪ロース肉です。ロースならではのしっとりとした赤身と甘みのある脂が絶妙に重なり、力強い旨みと香りが特徴。焼けばジューシーで香ばしく、ローストやステーキはもちろん、伝統的な牡丹鍋にも相性抜群です。脂がしつこくなく、後味は驚くほど軽やか。地域のつながりと命の循環を大切に、無駄なく活かす取り組みから生まれた自然の恵みを、ぜひご家庭で味わってください。