説明

白木エリアで有害鳥獣として捕獲されたイノシシを、専用施設で丁寧に処理し、鮮度そのままに冷凍保存した猪ミンチ肉です。脂のしつこさがなく、赤身本来の濃い旨みが際立つのが特長で、ジビエ特有の臭みも少なく扱いやすい仕上がり。ハンバーグ、餃子、ミートソース、キーマカレーなど家庭料理からアウトドアまで幅広いレシピに使えます。しっかり味わえるのにヘルシーで、普段のお肉とはひと味違う深いコクを楽しめる一品です。地域のつながりと命の循環を大切に、無駄なく活かす取り組みから生まれた自然の恵みを、ぜひ日常の食卓でお試しください。