説明

*写真はイメージです。100g単位でご注文ください。

白木エリアで有害鳥獣として捕獲されたイノシシを、専用施設で丁寧に処理し、鮮度そのままに冷凍保存した猪のバラ肉です。しっかりと脂ののった部位で、加熱すると甘みのある脂がとろりと溶け、濃厚でコク深い旨みが広がります。焼けばジューシーで香ばしく、煮込めば柔らかくほぐれて、角煮や味噌煮、炒め物、BBQなど幅広い料理に大活躍。イノシシならではの力強い味わいを存分に楽しめる人気部位です。地域のつながりと命の循環を大切に、無駄なく活かす取り組みから生まれた自然の恵みを、ぜひご家庭でお楽しみください。