説明

*写真はイメージです。100g単位でご注文ください。

白木エリアで有害鳥獣として捕獲された鹿を専用施設で丁寧に処理し、鮮度を保ったまま冷凍保存した鹿ロース肉です。一つの命を大切に、無駄のない循環と地域のつながりを守りながら、自然の恵みを食卓へ届けます。ロースならではのきめ細かな肉質とやわらかさ、脂の少ない上品な赤身が特長。噛むほどに広がる旨みとほのかな甘みは、焼肉やローストで味わえば格別です。