説明

*写真はイメージです。100g単位でご注文ください。

白木エリアで有害鳥獣として捕獲された鹿を、専用施設で丁寧に処理し、鮮度を保ったまま冷凍保存した鹿もも肉です。脂肪が少なく赤身がしっかりしており、噛むほどに旨みが広がる力強い味わいが特長。低脂肪・高タンパクでヘルシーながら、鹿肉本来の濃厚なコクと香りを堪能できます。煮込み料理やしぐれ煮、焼肉などに最適で、食卓に自然の恵みを感じられる一品です。地域のつながりと命の循環を大切に、無駄のない形でお届けしています。